2019年6月20日下午13:00,商学院旅游管理专业2016级本科生的《酒水知识与调酒技艺》进行课程考核,考核采用调酒比赛的形式。在课程考核过程中,同学们先从鸡尾酒的外观到味道对自己的作品进行了认真的构思,随后根据课堂上所学知识展开了自己调酒的过程,最后任课老师对学生的作品进行评价打分,并指出学生作品的优缺点。整个考核过程中,学生认真积极,课堂气氛热情高涨。
课程考核结束后同学们纷纷表示,这学期的调酒课上有着非常不错的体验,从完全不了解到现在可以独立完成一杯酒水的调制,期间有很多提升,该课程学习模式非常棒,受益匪浅。![](/_upload/article/images/22/b4/361a870c45e4a20964206c4bf8ae/3b073669-3eac-4f9a-8597-19ce605e73e6.jpg)
![](/_upload/article/images/22/b4/361a870c45e4a20964206c4bf8ae/c31181ae-1499-4d90-9ffd-40550db31ab1.jpg)
![](/_upload/article/images/22/b4/361a870c45e4a20964206c4bf8ae/176355a4-7947-48a2-97cb-21b7691831fb.jpg)
![](/_upload/article/images/22/b4/361a870c45e4a20964206c4bf8ae/2bd93cd7-b178-49fe-b97b-6ba507471950.jpg)